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お料理 - Meal -

夕食 - Dinner -

評判のパエリアや十勝牛のヒレ肉ステーキ

夕食は北海道産の厳選した食材だけを使用したフルコースをお楽しみ下さい。”お皿の上が北海道”とネーミングされた彩り豊富な前菜に始まり、お魚料理には評判のパエリア、季節野菜のスープ、サラダ、さらにメインの肉料理は十勝若牛のヒレ肉ステーキへと続きます。この十勝若牛は、滋賀県で行われた「第2回牛肉サミット2012」で神戸牛や松阪牛などを押さえて、見事グランプリを獲得した柔らかくて美味しい牛肉です。

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タラバガニがセットされた「大人のいい旅プラン」です。フルコースのお料理プラス、お二人様に一匹のタラバガニがつきます。

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タラバガニがセットされた「大人のいい旅プラン」

お皿の上は北海道

オホーツクのホタテやカマンベールチーズ、尾岱沼の北海シマエビ、契約農家から取り寄せた新鮮な野菜などが並ぶ冷たい前菜、名前は「お皿の上は北海道」

下着をはいたトマト

トマトのサラダ。トマトが青ジソの下着をはいています。名前は「下着をはいたトマト」

夕食アップコースにつく、鶏のジャンボネット

夕食アップコースにつく温かい前菜の一品、鶏のジャンボネットです。生ハムやキノコ、ひき肉などをトマトソースで煮込みました。

カネロニ

お魚料理の「カネロニ」です。ホタテ、エビ、チーズ、生クリームなどをパスタシートで包み、オリーブオイルで焼いています。キノコのクリームソースにアスパラ、ニンジンが添えられ、彩りも豊かで食欲をそそります。

十勝若牛のヒレ肉ステーキ

牛肉サミット2012でグランプリを獲得した十勝若牛のヒレ肉ステーキ。柔らかくて美味しい絶品の十勝若牛を味わって下さい。各コースにつきます。


広いダイニングホール

広いダイニングホールには、大きめのダイニングテーブルがゆったり配置されています。ゆったりとした時の流れとともに、お食事をお楽しみ下さい。



朝食 - Breakfast -

朝食一例


卵にチーズ、フルーツ、野菜たっぷりのミネストローネに手づくりパンなどボリュームたっぷりの朝食

朝食のドリンクとサラダバーです

朝食の手づくりパン

朝食の手づくりパンです。道産の小麦粉や米粉、全粒粉などを使い、温泉を利用したホイロで醗酵させています。10種類ほどのパンを焼いています。

お問合わせ - Contact -

015-484-3232

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動画案内 - Movie -

オーナー夫婦のご紹介

オーナー夫婦のご紹介

オーナーの松室勲、靖子です。2015年春、開業満12周年を迎えることができました。ひとえにこれも皆様のお陰です。今後ともどうぞよろしくお願いします。


私たちは北海道の自然、とりわけ道東の魅力にとりつかれ、宝塚から屈斜路湖畔に定住することに。全国紙の元新聞記者からペンションのオヤジ業に転身。

地球温暖化を憂い、温泉をミルクタンクに貯めて熱交換、床暖房や 給湯に利用したり、自然エネルギー取材の経験から屋根には小型の風力発電機を設置するなどして、灯油使用ゼロの省エネペンションを実現させました。

リンク - Link -

弟子屈町の観光ポータルサイト「弟子屈なび」

※弟子屈町の観光ポータルサイト

泊まりたいネット北海道

※北海道の安心なお宿のネットワーク